Astuce d'herboriste : préparer ses infusions solaires
En août, profitez des belles journées ensoleillées pour préparer vos plantes autrement!
Dans une bouteille en verre, une cruche ou même un pot Mason, déposez vos herbes fraîches dans de l’eau froide ou tiède, puis laissez simplement votre préparation au soleil pendant une vingtaine de minutes.
La chaleur du soleil réchauffera doucement l’eau et permettra aux plantes d’infuser lentement, tout en libérant leurs arômes.
Quelle quantité utiliser?Comptez environ 1 à 2 cuillères à soupe de plantes fraîches par tasse d’eau, selon les plantes choisies et l’intensité recherchée.
Mélisse, menthe, camomille, framboisier… profitez de ce qui pousse au jardin et amusez-vous à créer vos propres mélanges.
Filtrez ensuite votre infusion et dégustez-la telle quelle ou bien fraîche, avec quelques glaçons, un peu de citron ou une touche de miel.
Une façon toute simple de profiter à la fois des plantes et du soleil d’août!
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