Recettes du moment

Avec l’arrivée des beaux jours, on a envie de boissons légères, pétillantes et pleines de fraîcheur. Ce mocktail au kombucha est une façon simple et festive de transformer quelques ingrédients en un breuvage coloré, naturel et savoureux. Les sucres botaniques y ajoutent une touche aromatique unique, inspirée des saveurs d’ici, parfaite pour accompagner un après-midi en terrasse, un pique-nique ou un moment entre amis. Ingrédients 1/4 tasse de kombucha aux agrumes, de style Pu

Notre limonade boréale met en lumière la richesse des plantes d’ici à travers nos sucres botaniques. Composés simplement de plantes en poudre et de sucre, ils se dissolvent dans l’eau pour créer une boisson fraîche, parfumée et naturellement colorée. Une façon simple et créative de transformer un moment ordinaire en une pause vivifiante aux accents du terroir québécois.

Une eau pétillante aux arômes boréaux, simple et naturelle. Grâce à nos sucres botaniques, quelques ingrédients suffisent pour créer une boisson pétillante sans colorants, sans additifs ni arômes artificiels. Une alternative locale et créative aux eaux pétillantes aromatisées commerciales. Ingrédients 1 tasse d’eau pétillante(idéalement maison, à l’aide d’une machine de type SodaStream) 1 c. à table de sucre aromatisé de votre choix Glaçons (facultatif) Préparation Mélanger l

L’infusion glacée révèle une autre facette de nos tisanes. Plus vive et désaltérante, elle conserve la profondeur aromatique de l’infusion chaude tout en offrant une fraîcheur lumineuse. Une manière simple de savourer le terroir québécois, même en saison estivale. Préparation : Déposer 1 c. à thé du mélange dans une tasse. Verser de l’eau chaude, frémissante mais non bouillante. Laisser infuser de 5 à 10 minutes. Filtrer à l’aide d’un tamis. Réfrigérer jusqu’à refroidissement