Pourquoi choisir le miel brut? Bienfaits et utilisations
Le miel brut est un miel récolté et mis en pot avec le moins d’interventions possible. Il n’est pas chauffé à haute température ni filtré de façon excessive, ce qui permet de conserver une partie des éléments naturellement présents dans la ruche, comme de fines traces de pollen, de propolis et de cire d’abeille. Cette méthode permet de préserver davantage les arômes naturels du miel, ainsi que certains composés sensibles, dont des enzymes naturellement présentes. Le miel brut offre ainsi une...
