Cidre Chaud du Labrador
- Domaine Botania
- 4 févr.
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 12 févr.
Le cidre chaud du Labrador est une invitation à ralentir. La chaleur du cidre de pomme se marie aux épices et aux plantes de La Gitane, infusées longuement pour révéler toute leur profondeur. Réconfortant, aromatique et enveloppant, il accompagne parfaitement les soirées fraîches et les rassemblements d’automne.
Recette – 1 portion
Ingrédients :
1 ½ tasse de cidre de pomme
2 c. à table de tisane La Gitane
1 c. à table de sucre ou de miel
15 ml de rhum brun ou de whiskey
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Mijoter à feu doux pendant 20 à 35 minutes, sans faire bouillir.
Filtrer et servir chaud.
Version mocktail :Remplacer le cidre par du jus de pomme et omettre l’alcool.
Recette – 10 portions
Ingrédients :
15 tasses de cidre de pomme
1 tasse de tisane La Gitane
½ tasse de sucre ou de miel
½ tasse de rhum brun ou de whiskey
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole.
Mijoter à feu doux pendant 20 à 35 minutes.
Filtrer et servir chaud.
Version mocktail :Remplacer le cidre par du jus de pomme et ne pas ajouter d’alcool.
Astuce :Pour un service en événement ou au marché, conserver le cidre chaud dans un thermos ou un chaudron à basse température afin de préserver les arômes sans les altérer.
Commentaires