Chaï traditionnel la Gitane

Cette recette suit la méthode d’infusion traditionnelle qui nous a été transmise. Une cuisson lente et douce permet aux plantes et aux épices de libérer toute leur profondeur, créant un chaï riche, enveloppant et intensément aromatique. Une préparation qui demande un peu de temps, mais qui révèle toute la complexité de La Gitane.

Ingrédients :

• 1 c. à thé de tisane La Gitane

• ½ tasse d’eau

• ½ tasse de lait végétal ou animal

• 2 c. à thé de sucre ou de sirop d’érable

Préparation :

1. Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.

2. Chauffer à feu très doux pendant 20 à 30 minutes, sans faire bouillir.

3. Filtrer et servir chaud.

Bonne dégustation!