Cure vitalité au gingembre et curcuma

Une cure simple pour soutenir le corps et relancer l’énergie en douceur. Ce mélange concentré de gingembre et de curcuma, relevé par les agrumes et les épices, accompagne les périodes de fatigue et les changements de saison.

À prendre en petite dose, idéalement le matin à jeun, pour aider le corps à se mettre en mouvement et amorcer la journée avec plus de vitalité.

Ingrédients :

• 1 tasse de jus d'orange

• 2 grosse carottes (ou l'équivalent en autre légumes/fruits : pommes, betteraves, etc.)

• 3 tasses d'eau

• 2 tasse de curcuma frais

• 1 grosse racine de gingembre fraîche

• 1/2 c à thé de cayenne moulue

• 1/4 de tasse de jus de citron ou vinaigre de cidre de pommes

• 1 c. thé de poivre noir

Instructions :

1. Couper les légumes, le curcuma et le gingembre en cubes.

2. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur

3. Filtrer avec un tamis

Garder au réfrigérateur.

La pulpe tamisée peut être utilisée en cuisine ou séchée pour ajouter dans les smoothies.