Café glacé du Labrador
- Domaine Botania
- 4 févr.
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 12 févr.
Le café glacé du Labrador marie la profondeur du café filtre à la richesse aromatique de La Gitane. L’infusion lente des plantes apporte une complexité chaleureuse qui contraste délicatement avec la fraîcheur du café glacé. Une boisson audacieuse et équilibrée, parfaite pour ceux qui aiment explorer les saveurs autrement.
Ingrédients :
½ tasse de tisane La Gitane, infusée et refroidie
1 tasse de café filtre froid
¼ tasse de lait végétal ou animal
2 ½ c. à table de sucre ou de sirop d’érable
1 poignée de glaçons
Version alcoolisée (facultative) :
1 oz de crème alcoolisée au choix
Préparation :
Infuser 1 c. à thé de tisane La Gitane dans l’eau frémissante pendant 20 minutes. Filtrer et laisser refroidir.
Préparer le café filtre et laisser refroidir complètement.
Mélanger la tisane froide, le café, le lait et le sucrant.
Ajouter les glaçons et bien remuer ou passer au mélangeur pour une texture plus homogène.
Ajouter la crème alcoolisée si désiré et servir immédiatement.
Astuce :Pour un goût plus intense, préparez des glaçons de café afin d’éviter toute dilution.
Bonne dégustation!
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